Lexique

S.A.R.M : Staphylococcus  Aureus  Résistant à la Méthicilline.

B.L.S.E : ou  Betalactamase à Spectre Elargi : Un des cauchemars générés par les élevages industriels.

Ce sont les élevages industriels et leurs méthodes catastrophiques qui en sont responsables.

Les conditions de vie des animaux sont tellement insupportables qu’ils sont transformés en « véritables Zombies, abreuvés de médicaments de la naissance à la mort.

Ces bactéries et ces stahylocoques dorés résistants à toute forme d’antibiotique (S.A.R.M) et (B.L.S.E) produisent chaque jour d’avantage de catastrophes. Disséminées par l’air, par l’eau, par contact direct ou a cause de l’épandages des centaines de milliers de tonnes de lisier et fientes, elles peuvent rester actives plusieurs années et contaminer a leur tour les cultures  les végétaux qui y poussent et les animaux qui y vivent.

Les bêtalactamases à spectre élargi (BLSE) engendrent une résistance à la majorité des bêtalactamines. Leur apparition dans les bactéries Gram négatif et leur dissémination coïncident avec l’utilisation d’antibiotiques à large spectre tels que les céphalosporines et les quinolones. Les bactéries productrices de BLSE peuvent occasionner des infections hospitalières et communautaires. Les carbapénèmes restent les molécules de premier choix pour le traitement des infections par les bactéries productrices de BLSE. La suppression de l’usage systématiques des antibiotiques dans les élevages pourrait contribuer à ralentir la dissémination des bactéries productrices de BLSE.

Les entérobactéries sont les causes les plus fréquentes d'infections communautaires ou nosocomiales. Elles sont généralement traitées par des bêtalactamines, donc les pénicillines, les céphalosporines à large spectre et les carbapénèmes (imipénem, méropénem, ertapénem), ou encore les fluoroquinolones. Au cours des deux dernières décennies, on observe une augmentation importante de la résistance des entérobactéries à ces antibiotiques, en particulier Escherichia coli et Klebsiella pneumoniae.