L'arbre de neem est omniprésent dans la culture indienne traditionnelle, qu'il s'agisse des domaines scientifiques, médicaux ou culturels. Les premiers écrits médicaux en sanscrit font référence aux propriétés bénéfiques des fruits, des noyaux, de l'huile, des feuilles, de l'écorce et des racines. Chaque partie est utilisée dans la médecine ayurvédique (de la stimulation de l'appétit jusqu'au traitement des maladies de peau). Les recherches modernes ont confirmé les nombreuses propriétés curatives attribuées au neem. Un complément alimentaire utilisé depuis des millénaires par la médecine ayurvédique pour purifier le sang, les intestins, les reins, et renforcer la vitalité. Efficace contre les parasites. Déconseillé pour les femmes enceintes.

Cet atelier favorise la formation et l’appropriation des méthodes de fabrication par les populations locales. L’objectif étant de leur assurer une complémentation alimentaire dans l’autonomie.