Le cœur n'est pas seulement un organe essentiel à la vie, il représente aussi l'amour. Le cœur est le symbole de l'amour, on donne de façon métaphorique son cœur à la personne que l'on aime pour lui signifier qu'on lui confie sa vie. Les cœurs stylisés semblent de toutes les époques et de nombreuses cultures, et ils ont des connotations tant religieuses que sensuelles. En fait, le mot cœur désigne plus largement ce qui se trouve au centre. Le cœur est symboliquement attaché à tout ce qu'il y a de plus important, de plus essentiel. Il a acquis une place primordiale dans notre langue en représentant l'amour, la générosité, la franchise...